CITRUSY.CZ

internetový rádce začinajících pěstitelů - fórum
Kávovary-online.cz
Právě je 29 Bře 2024 05:38

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 363 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 ... 25  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: CRETAN CITRON GROWERS - ΕΝΩΣΗ ΚΙΤΡΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΡΗΤΗΣ- XII.
OdeslatNapsal: 03 Pro 2008 22:24 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
Nějak jsem ten text v předchozím příspěvku opakovaným kopírováním zmastil :oops: :oops: :cry: , nemohl by to nějaký moderátor opravit :?: Snažně prosím, smutně koukám...

Citrus medica III.-pokračování :
Na http://www.flohrsesrogim.com nabízí obchodníci celé Esrog – sady k oslavě svátku Sukkoth. Sada obsahující jeden plod cedrátu, jednu větev datlové palmy, dvě větvičky vrby, tři větvičky myrty, je zde nabízena od 35 do 180 dolarů a nejkrásnější sady jsou za 500 dolarů i více. Izraelský cedrát v sadě má „pitom“, italský cedrát je bez „pitom“. Plod s „pitom“ (v překladu pěkný či krása) je více „košer“, protože dle bible má být ovoce „celé“. Pitom je neodpadnutá část květu – pestík nesoucí bliznu (angl. stylus), která zůstala srostlá s kůrou plodu. Schopnost ovoce na neopadnutí „stylus“ se v angličtině nazývá „persistent stylus“ a její výskyt je u různých odrůd cedrátů i ostatních citrusů odlišný.
Já jsem je mimo cedrátů pozoroval na bergamotu a také jsem pitom viděl u přítele Hoška v Chotěboři na mandarině C.unshiu (satsuma). Přítel Vladimír měl za několik roků mezi tisíci plody šedoku pouze čtyři kusy s pitom. Pokud nemá cedrát pitom, tak to nevadí, horší případ je, když pitom byl, ale je ulomený, tedy ovoce „není celé“. Jde o podobný problém, jako když je ovoce poškrábané.
Foto:
1.C.medica s pitom - vyfotil jsem ve skleníku v BZ Helsinky
2.Šedok a cedrát s pitom, foto přítel Vladimír Rosenfeld
3.C.unshiu s pitom - vyfotil jsem u v Chotěboři u kolegy zde z fora - MiHo :wink:


Přílohy:
Bot_gard_Helsinky.jpg
Bot_gard_Helsinky.jpg [ 22.96 KB | Zobrazeno 637 krát ]
shadock_citron.jpg
shadock_citron.jpg [ 9.72 KB | Zobrazeno 14842 krát ]
C.unshiu-Miho.jpg
C.unshiu-Miho.jpg [ 14.17 KB | Zobrazeno 637 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: greeting
OdeslatNapsal: 04 Pro 2008 17:27 
Offline
Aktivní citrusář
Aktivní citrusář
Uživatelský avatar

Registrován: 20 Dub 2008 13:14
Příspěvky: 402
Bydliště: Slovensko- Trenčín
Petre, môžem sa opýtať, to písavate všetko sám? Je to veľmi obdivuhodné a myslím si, že máte naozaj na to srdce, lebo písať také obsiahle články s toľkými vedomosťami a radami, to je fakt niečo. :idea: nechápem :?:


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: greeting
OdeslatNapsal: 04 Pro 2008 20:53 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
kal-el napsal:
Petre, môžem sa opýtať, to písavate všetko sám? Je to veľmi obdivuhodné a myslím si, že máte naozaj na to srdce, lebo písať také obsiahle články s toľkými vedomosťami a radami, to je fakt niečo. :idea: nechápem :?:
Když jsme začali v devadesátých letech jezdit za citrusy do Středomoří, bylo dobrým zvykem seznámit s putováním čtenáře časopisu Citrusář (a jeho následovníků až po Citrusy). Já jsem si vždy dělal při přednášce našich průvodců poznámky a protože byly v rychlosti naškrábané :roll: , tak je nikdo jiný nepřeluštil, než já :D . A tak mně to psaní již zůstalo. Dnes je to jednodušší, protože díky digifotákům stačí informace uchovat nafocenim všech možných detailů. A doma se v tom potom vyznat. Naštěstí máme internet a tak mnoho informací lehce najdu na netu. O další žádám své známé, mám mnoho knížek a např. v tomto článku velmi pomohla kniha:
Franco Galiano - Significato religioso, culturale ed alimentare del Cedro (Citrus Medica, L.) nel bacino Mediterraneo,
kterou laskavě přeložil do Slovenštiny ing.Pieš :wink: z Mostu pri Bratislave za což mu vyjadřuji obdiv a poděkování. Jde o obrovskou práci v překladu obsahujícím velké množství odborných výrazů.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: CRETAN CITRON GROWERS - ΕΝΩΣΗ ΚΙΤΡΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΡΗΤΗΣ- XIII.
OdeslatNapsal: 04 Pro 2008 21:12 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
Citrus medica IV. - pokračování :
Pro tyto potřeby Židů se pěstování cedrátů rozšířilo do mnohých oblastí, kde byli vhodné pěstební podmínky. Velký trh na Korfu opustili Židé po pustošení v předminulém století a přešli do Itálie na kalábrijskou produkci. Až do druhé světové války jezdili Židovští obchodníci do Kalábrie a zde řídili sběr nejlepších plodů a jejich zasílání do velkých komunit ( Londýn, New York, Hamburg, Oděsa ). V současné době je tato činnost omezena na Kalábrijskou oblast Riviera dei Cedri ( Riviéra cedrátů nebo také Pobřeží cedrátů ). Každoročně tu místní katoličtí venkované doprovází židovské rabíny, kteří během svého pobytu neúnavně navštěvují cedrátové plantáže a hledají nejhezčí plody. Číňané používají Citrus medica na parfémování místností a varieta Sarcodactylis – Budhova ruka má svůj náboženský význam v buddhismu. Mimo historický a náboženský význam má cedrát velký význam v medicíně a potravinářství, což dokazovala i nejprestižnější antická lékařské instituce Západu Scuola Medica Salermitana. V léčbě měli své místo listy, květy, kůra i šťáva. Tyto vlastnosti dále používali a cedrát pěstovali basilejští mniši v západní Kalábrii, později Normané, kteří stavěli akvadukty na zalévání rozsáhlých plantáží. Vůni květů společně s malými i zralými plody na jedné rostlině opěvovali středověcí básníci. Je pozoruhodné, jak vlastnosti tohoto, tehdy poměrně málo známého stromu, staly se tématem mnoha chvalozpěvů a jiných uměleckých děl. V 16. století se citrusům věnovali v botanické zahradě v Pise studenti a specialisté medicíny.
Cedráty spolu s dalšími citrusy pěstovali florentští Medičejové, jejichž pěstování v nádobách s úklidem na zimu se v Toskánsku udrželo dodnes v zahradách Castello, Boboli, Garzoni a dalších. Tento způsob pěstování se stal módním v šlechtických kruzích a rozšířil se do zámeckých oranžérií daleko za hranice Florencie.
O cedrátech psali básně a úvahy známí básníci a myslitelé. Osmnácté století není jen stoletím myslitelů, ale i botaniků. A tak v roce 1735 dává Linné cedrátu dodnes platný název Citrus medica. V této době začíná komercializace pěstování cedrátů a jejich zasílání židovským komunitám. Přestože je to století osvícenství a tolerance, rakouská císařovna Marie Terezie velmi citelně zvýší taxu na italské cedráty pro Židy v Čechách, na Moravě, Slezsku a Haliči.
Foto:
Plantáž cedrátů v Itálii ( cedriera ). Cedráty zde pěstují na klimaticky příznivé malé ploše v okolí kalabrijských městeček - Santa Maria del Cedro, Scalea a Diamante (podle Diamante je pojmenována zdejší odrůda cedrátu). Pěstují se v neobvyklém tvaru - krátký kmínek a asi v metrové výšce jsou po podpěrné vodorovné konstrukci (dřevo, bambus, nově i hliník) taženy větvě. Vodorovná podpěrná konstrukce je po pravidelných částech zvýšená na uchycení krycího materiálu na ochranu před nízkými teplotami.


Přílohy:
S.Maria del Cedro (6).JPG
S.Maria del Cedro (6).JPG [ 106.85 KB | Zobrazeno 648 krát ]
S.Maria del Cedro (9).JPG
S.Maria del Cedro (9).JPG [ 44.58 KB | Zobrazeno 625 krát ]
S.Maria del Cedro (13).JPG
S.Maria del Cedro (13).JPG [ 64.91 KB | Zobrazeno 670 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: CRETAN CITRON GROWERS - ΕΝΩΣΗ ΚΙΤΡΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΡΗΤΗΣ- XIIV.
OdeslatNapsal: 05 Pro 2008 18:54 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
Citrus medica V. - pokračování :

Výše zmíněný botanik Linné rozlišil tehdy známé variety takto - v pořadí:
Odrůda - varieta ( botanik ), lidový název

Variety cedrátů - Citrus medica

Citrus medica - Vulgaris ( Risso ), Cedro comune di Diamante
Citrus medica - Cedra ( Desf. ), Cedro comune di Corsica (korsický)
Citrus medica - Cucurbitana-tykvový ( Fetr. ), Cedro poncino cucurbitato (pontský tykvový)
Citrus medica - Tuberosa-sukovitý ( Risso ), Cedro poncino tuberosa (pontský sukovitý)
Citrus medica - Maxima ( Risso ), Cedro poncino a grossi frutti (pontský hruboplodý)
Citrus medica - Judaena ( Hort ), Cedro poncino degli ebrei (pontský židovský)
Citrus medica - Sinensis ( Hort. ), Cedro poncino della Cina (čínsky)
Citrus medica - Digitata-prstový ( Hort ), Cedro poncino digitato (prstový)
Citrus medica - Cornuta ( Risso ), Cedro poncino a frutoo cornuto (rohatý)
Citrus medica - Salodiana (Duh. ), Cedro vero di Salo (ze Salo)
Citrus medica - Florentina ( Risso ), Cedro vero di Firenze (z Florencie)
Citrus medica - Elongata ( Duh ), Cedro vero a frutti allungati (prodloužený)
Citrus medica - Rugosa-vrásčitý ( Risso ), Cedro vero a frutti rugosi (s plodmi vrásčitými)
Citrus medica - Romana-římský ( Vilc. ), Cedro limone di Roma (cedrát limon z Říma)
Citrus medica - Costata ( Duh.) Cedro limone a frutti costoluti (žebernatý)
Citrus medica - Glabra-hladký ( Risso ), Cedro limone a frutti lisci (cedrát limon hladkoplodý)
Citrus medica - Limoniformis ( Risso ), Cedro limone a frutti limoniformi (tvaru citrónu)

Dnes už staré uspořádání úplně neodpovídá, vznikly či vešly ve známost nové odrůdy i nové označení. Např. staré označení Citrus medica - Digitata-prstový je nám známý jako Budhova ruka, resp. ji známe i jako var.Sarcodactylis.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: CRETAN CITRON GROWERS - ΕΝΩΣΗ ΚΙΤΡΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΡΗΤΗΣ- XV.
OdeslatNapsal: 07 Pro 2008 09:04 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
Citrus medica VI. - pokračování :

Ještě než pokročím s článkem dále, vložím nějaké foto ze sklizně v Santa Maria del Cedro. Rabíny vybírající z jejich pohledu nejvhodnější plody a ostatni plody pro zpracovani - i na likéry :lol: .


Přílohy:
rabin_a.jpg
rabin_a.jpg [ 73.56 KB | Zobrazeno 644 krát ]
rabin_b.jpg
rabin_b.jpg [ 77.9 KB | Zobrazeno 639 krát ]
cedraty-sklizen.jpg
cedraty-sklizen.jpg [ 78.32 KB | Zobrazeno 645 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: CRETAN CITRON GROWERS - ΕΝΩΣΗ ΚΙΤΡΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΡΗΤΗΣ- XVI.
OdeslatNapsal: 07 Pro 2008 09:08 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
Citrus medica VI. - pokračování :

a ještě foto zazimované cedriery a majitele cedrátového obchodu a baru v historické části Santa Maria del Cedro :


Přílohy:
cedriera_zazimovani.jpg
cedriera_zazimovani.jpg [ 76.38 KB | Zobrazeno 681 krát ]
Bar Egidio_a.jpg
Bar Egidio_a.jpg [ 88.67 KB | Zobrazeno 646 krát ]
Bar Egidio_b.JPG
Bar Egidio_b.JPG [ 70.55 KB | Zobrazeno 651 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: CRETAN CITRON GROWERS - ΕΝΩΣΗ ΚΙΤΡΟΠΑΡΑΓΩΓ- XVII.
OdeslatNapsal: 08 Pro 2008 22:06 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
Citrus medica VII. - pokračování :

Popis cedrátu
Všechny variety cedrátu je možné zařadit do 2 velkých skupin:
a) cedráty kyselé, jejich výhonky a poupata jsou zbarvené do fialově-červena a dužina kyselá.
b) cedráty sladké, výhony zelené, květy bílé a dužnina bez kyselin.
Cedrát je strom s nízkým větvením. Větve jsou chráněné dlouhými trny a jsou pevné, čímž se liší od citroníku. Listy jsou široké, dlouhé, proměnlivé, tuhé, hladké, prodlouženého tvaru s vystouplým základním žilkováním ( nervaturou ), které se zmenšuje při vrcholu, zelené barvy na vrchní straně a bledší na spodní straně. Mají olejnaté žlázy, které při porušení vydávají pronikavou, příjemnou citrónovou vůni. Plody jsou ve1ké a vrásčité s hrubou slupkou. Kořenová soustavu tvoří hlavní kořen, který sahá až do hloubky dvou metrů. Na hlavním kořenu jsou kořeny postranní, větvené do pomocných, charakterizovaných nepravidelným růstem, v závislosti od půdy, která by měla být středně těžká, hluboká, měkká, se stupněm propustnosti, která nedovoluje rychlé rozptýlení dešťové nebo závlahové vody.
Nejlepší půdní podmínky jsou takové, které zodpovídají půdám, s obsahem 20% vápenatého jílu, 70% písku a 10% humusu. Potřebná je přítomnost vápence, dusíku a draslíku a aby půda byla dost kyselá.
Cedrát je citrus, který nesnáší chlad. Je to rostlina nižších zeměpisných šířek, potřebuje teplo, středomořské klima a nad 14°C vegetuje, při 4°C netvoří plody a při 0°C umírá. Jsou samozřejmě odrůdové rozdíly a především hybridy s citroníkem (Citrus limonimedica) jsou odolnější.
Poškozuje ho jak působení studených větrů ze severu, tak slaných z jihu a pak následuje lámaní větví, opad listů a množení parazitů. Z těchto důvodů se cedráty pěstují poblíž toků řek nebo v údolích a ne daleko od moře, aby využívali noční tepelnou kapacitu moře.
Je to rostlina normálního vzrůstu. Její dřevo je na rozdíl od ve1ké části ostatních citrusů lámavé a je třeba podpírat základní větve v čase dozrávání s množstvím plodů. Starší větve na koncích se zdají být useknuté v důsledku toho, že poslední list je chráněný dlouhým a odolným trnem a po jeho odpadnutí zůstane očko, z kterého vyrůstá větvička.
Květy jsou ve1mi voňavé, ve1ké, přitažlivé pro hmyz a jsou ve ve1kých skupinách. Květy úplné jsou určené k tvorbě plodů a jednopohlavní opadnou. Kvetení je opakované.
Hmotnost a délka plodu závisí od kultivaru.
Oplodí – perikarp (lidově kůra) se skládá ze dvou odlišných vrstev. Vnější exocarp je hladký nebo vrásčitý dle kultivaru, má mnohé olejnaté žlázy obsahující aromatický voňavý olej. Od intenzivní zelené a smaragdové barvy se mění po citrónovou žlutou (flavedo) v čase sběru, výjimečně v oranžovou (např. čínský cedrát C.medica Aurantiata, částečně i kultivar Florentina).
Vnitřní vrstva oplodí – mezokarp nebo albedo je konzistentní a těsně spojená s vnějším exokarpem, dohromady představují asi 70 % plodu cedrátu. Tato část se používá pro kandování.

Dužnina – endokarp tvoří segmenty potažené membránou, obsahují dle odrůdy rozdílný počet jedno-zárodečných semen, rozpustné cukry, významné množství vitamínu C, také třeba pektin a vlákninu.


Přílohy:
Liscia Diamante.JPG
Liscia Diamante.JPG [ 52.29 KB | Zobrazeno 626 krát ]
cedraty-sklizen_b.jpg
cedraty-sklizen_b.jpg [ 97.05 KB | Zobrazeno 619 krát ]
C.medica s pitom.jpg
C.medica s pitom.jpg [ 72.49 KB | Zobrazeno 649 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: CRETAN CITRON GROWERS - ΕΝΩΣΗ ΚΙΤΡΟΠΑΡΑΓΩΓ- XVIII.
OdeslatNapsal: 09 Pro 2008 21:13 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
Citrus medica VIII. - pokračování :

Kyselé odrůdy cedrátu

Liscia Diamante (hladký diamant), nejrozšířenější kultivar, nejlepší na kandování pro cukrářství v Itálii i pro zahraničí. Je to strom s otevřenou korunou, s přímými větvemi, slabě porostlý trny, kožovité listy a červené výhonky. Plod je hutný, podlouhlého, elipsoidního tvaru. Povrch plodu je hladký s intenzivní vůní. Dužina má kyselou chuť.

Riccia anebo Rugosa, má sub-sférický tvar, hrubý a vrásčitý povrch. Je ještě pěstovaný v Kalábrii a na Riva del Garda.
Limoniforme je nejrozšířenější řecká varieta, ceněná na kandovaní, má sukovitý povrch a hluboké podlouhlé zbrázdění.
Policarpa je sub-sférického tvaru s okrouhlou špičkou, má hrubý povrch, kyselou a sušší dužinu. Ještě je pěstovaná v Řecku.
Etrog anebo Cedro dei Giudei ( židovský cedrát ) je varieta pěstovaná v Izraeli, má jako řada dalších cedrátů zaoblené listy a vypouklé směrem ke stopce, červené květy a plody tvaru vřetena, připomínají citrón, povrch hrubý, masitý, při dozrání žlutý, dužinu poměrně suchou, kyselou a vyčnívající malou špičku.
Jiné kultivary této variety jsou rozšířené na Floridě a v Kalifornii jako Jerico Etrog, Judaiki v Izraeli, Romaiki a Kini pěstované v Řecku a Cifutka v Albánii.
Mezi cedráty polokyselými je varieta Earle, pěstovaná na Kubě, Portoriku a omezeně v Kalifornii a na Floridě. Vyznačuje se radikální prohloubeninou ve středu. Segmenty endokarpu jsou oddělené dutinou v středě a dužina je suchá a mírně kyselá.
Budhova ruka, plod má tvar ruky a je velký s hrubou kůrou. Pěstuje se v Japonsku a Indočíně pro ozdobu a z náboženských důvodů.
V Maroku a Alžírsku se pěstuje Saigon s polokyselou dužinou.

Sladké odrůdy cedrátu

Nejznámější je Corsican, dle názvu je zřejmý jeho korsický původ. Pěstuje se též v jižní Francii v Provence, Španělsku, na Antilách, hlavně v Portoriku, na Floridě a v Kalifornii. Strom má hrubé a ostré trny. Výhonky nejsou zabarvené do červena. Plody mají elipsoidní tvar a vrásčitý povrch. Dužina má sladkou chuť, je suchá a hutná, v středu je prázdná. Nyní je vyhledáván na zahraničních trzích.
K jiným varietám se sladkou dužinou patří Assads a Guergueb, které jsou marockého původu. Rabín Yashar Levy píše v knize „The Etrogim of Morocco“ o vesničkách Assads a Dumdir na jihu Maroka, kde už mnoho generací pěstuje Etrog s hráškově zelenými výhony


Přílohy:
cedraty (21).jpg
cedraty (21).jpg [ 49.42 KB | Zobrazeno 665 krát ]
C.medica_Budha_a.jpg
C.medica_Budha_a.jpg [ 37.24 KB | Zobrazeno 581 krát ]
C.medica_Budha_b.jpg
C.medica_Budha_b.jpg [ 51.27 KB | Zobrazeno 605 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: greeting
OdeslatNapsal: 09 Pro 2008 21:17 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
Citrus medica VIIII. - pokračování :
ještě pár foto :D
-cedrát vzhledu mozku :shock: - Brain
- cedrát z Chorvatska - Cedruna


Přílohy:
a_Brain_g.jpg
a_Brain_g.jpg [ 46.86 KB | Zobrazeno 603 krát ]
cedraty (12).jpg
cedraty (12).jpg [ 40.42 KB | Zobrazeno 615 krát ]
Cedruna (1).jpg
Cedruna (1).jpg [ 36.26 KB | Zobrazeno 610 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: greeting
OdeslatNapsal: 09 Pro 2008 21:31 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
Petr Broža napsal:
Citrus medica VIIII. - pokračování :
ještě pár foto :D

A ještě Liscia Diamant (hladký Diamant) v různých fázích vývoje plodu :


Přílohy:
C.medica Liscia Diamante_a .jpg
C.medica Liscia Diamante_a .jpg [ 45.31 KB | Zobrazeno 593 krát ]
C.medica Liscia Diamante_b.JPG
C.medica Liscia Diamante_b.JPG [ 48.67 KB | Zobrazeno 594 krát ]
C.medica Liscia Diamante_c.JPG
C.medica Liscia Diamante_c.JPG [ 28.81 KB | Zobrazeno 603 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: CRETAN CITRON GROWERS - ΕΝΩΣΗ ΚΙΤΡΟΠΑΡΑΓΩΓ- IXX.
OdeslatNapsal: 10 Pro 2008 21:59 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
Citrus medica X. - pokračování :
Plantážové pěstování

Toto pěstování je velmi specifické. V Itálii se cedrátová plantáž nazývá „cedriera“. Protože cedrát špatně snáší chlad, cedriera vzniká na chráněných místech podél řek nebo mořského pobřeží. Mladé rostliny se natírají Bordóskou jíchou ( směs síranu vápenatého a hydroxidu vápenatého ) s proti houbovým účinkem. Větve se vedou po nízké pergole, čímž se chrání proti přetížení plody a větrem. Navíc umožňuje rychlé zakrytí před zimou. Rám pergoly je ve výšce asi jeden metr a vyrobený je ze dřeva, bambusu a nově i z lehkých slitin. Připevněn je na sloupcích ze dřeva, oceli či betonu. Zakrytí porostu rákosem se v Kalábrii provádí po sklizni v listopadu a odstraňuje se na jaře. Nově se používají také syntetické tkaniny. Volitelná propustnost světla těchto úpletů umožňuje i celoroční zakrytí na které jsem narazil mezi městečky Santa Maria del Cedro a Scalea. V nižších zeměpisných šířkách ( např. Izrael, Portoriko ) se pěstuje bez zakrývání a protože cedrát potřebuje mnoho dusíku, vysazují se na podzim pod rostliny luštěniny, které se na jaře zakopou. Dále se hnojí komplexními hnojivy s obsahem NPK v poměru 1:0,5:1,5.
Řezem se odstraňují křižující větvě a toto prosvětlení zamezí neplodnosti. V době vegetačního klidu se odstraňují nerodivé, suché, nemocné a příliš bujné větve.
Zavlažování Kalábrijských cedrátů se dělá když půda vypadá suchá a zeleň listů je matná.
Také v době kvetení proti padání květů a v době dozrávání plodů, aby nepřestal růst. Voda ráno nebo večer nesmí být studená a zatopí se jí prostor okolo stromu, ale je třeba zabránit kontaktu kmene s vodou.
Plody se sklízí v suchém počasí, aby se zabránilo hnilobě v době dozrávání. Sklízí se postupně, jak se obnovuje kvetení. Asi dvacetiletá rostlina dá za rok cca 60 – 80 zralých plodů. Plod může mít až 2 kilogramy, ale průměrná váha je 700 gramů.
Statistiky z minulého století o světových producentech cedrátů uvádí, že v Řecku ( Korfu , Kyklady, Peloponés ) se poslední dobou sklízelo asi 20 000 q a to především odrůdy Limoniformis, Policarpos a Judaiki pro židovské svátky.
Největší producent na Americkém kontinentě je Portoriko ( citrusy sem zřejmě dovezl Kolumbus při druhé cestě ), sklízel průměrně 35 000 q odrůd Corsican, Earle ( kubánský ) a Liscia Diamante.
Na Korsice, která dala světu svou sladkou odrůdu Corsican, produkce téměř ustala, přestože v roce 1920 se tam sklidilo 80 000 q. Specializované pěstování v Itálii je na Riviera dei Cedri. Rekordních sklizní, kolem 80 000 q dosáhlo před druhou světovou válkou. Po válce již jen kolem 20 000 q a koncem minulého století pod 10 000 q.
V roce 1968 nejhorší mrazy v historii zničily úrodu na Rivieře. A podobně mráz od 3. do 10.března 1987 snížil úrodu na pouhé 3 000 q. Kalábrijská produkce má dobrou pověst a uplatňuje se na trzích v Evropě i v USA.


Přílohy:
cedriera_S.Maria d.Cedro_b.JPG
cedriera_S.Maria d.Cedro_b.JPG [ 109.23 KB | Zobrazeno 629 krát ]
cedriera_S.Maria d.Cedro_c.JPG
cedriera_S.Maria d.Cedro_c.JPG [ 69.34 KB | Zobrazeno 595 krát ]
S.Maria del Cedro (13).JPG
S.Maria del Cedro (13).JPG [ 64.91 KB | Zobrazeno 631 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: CRETAN CITRON GROWERS - ΕΝΩΣΗ ΚΙΤΡΟΠΑΡΑΓΩΓ- IXX.
OdeslatNapsal: 10 Pro 2008 22:07 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
Petr Broža napsal:
Citrus medica X. - pokračování :
Plantážové pěstování

...ještě foto k tematu:


Přílohy:
C.medica Leia_Crete (4).jpg
C.medica Leia_Crete (4).jpg [ 89.59 KB | Zobrazeno 503 krát ]
C.medica Leia_Crete.jpg
C.medica Leia_Crete.jpg [ 107.1 KB | Zobrazeno 523 krát ]
cedriera_S.Maria d.Cedro_a.jpg
cedriera_S.Maria d.Cedro_a.jpg [ 64.81 KB | Zobrazeno 485 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: CRETAN CITRON GROWERS - ΕΝΩΣΗ ΚΙΤΡΟΠΑΡΑΓΩΓ- IXX.
OdeslatNapsal: 10 Pro 2008 22:13 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč

Registrován: 17 Zář 2005 23:32
Příspěvky: 3386
Petr Broža napsal:
Petr Broža napsal:
Citrus medica X. - pokračování :
Plantážové pěstování
...ještě foto k tematu:

...a ještě 3 :


Přílohy:
C.medica Leia_Crete (3).jpg
C.medica Leia_Crete (3).jpg [ 107.1 KB | Zobrazeno 463 krát ]
C.medica Leia_Crete (1).jpg
C.medica Leia_Crete (1).jpg [ 94.83 KB | Zobrazeno 469 krát ]
C.medica Leia_Crete (2).jpg
C.medica Leia_Crete (2).jpg [ 99.85 KB | Zobrazeno 454 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: greeting
OdeslatNapsal: 11 Pro 2008 19:52 
Offline
Přispívám na web 200 Kč
Přispívám na web 200 Kč
Uživatelský avatar

Registrován: 10 Bře 2004 13:32
Příspěvky: 1566
Bydliště: u Slavkova u Brna 220 mnm
to je krasa, to je krasa, hned by som bral rouby :oops:
Kam


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 363 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 ... 25  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 22 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přeskočit na:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Český překlad - phpBB.cz